作者：日本Orange Page編輯部
譯者：王淑儀
出版社：創意市集
榮獲第三屆日本料理食譜大賞！口碑熱銷17萬冊！
日本暢銷食譜作家 ╳ 大賞得主一次集結
聰明省荷包、健康又美味的超實用食譜
【特別收錄】
●30道人氣常備小菜
●20道暖心好做湯品
●10種萬用醬汁配方
【本書特色】
●3種食材就OK
●15分鐘內完成
●1盤搞定一餐
●新手掌廚零失誤
「每天下班，總是拖著疲憊的身子回家，早已吃膩了外食，想到下廚做菜，飯後又要整理就覺得既麻煩又困難……」我們為了讓你能天天吃得健康又美味，特別整理出最好做、最省時、備料最少，光看就讓人食指大動的200道超人氣料理，並按照豬肉、牛肉、雞肉、海鮮、蔬菜、蛋、豆製品等食材關鍵字提供快速索引，讓你可以視當天心情選擇想吃的菜色，就算是新手，也能馬上端出一桌好菜！
CP值最高！忙碌的日子最好用！簡單就能做出大廚級菜色
●學會這3招，新手掌廚也能出好菜
蓋上鍋蓋蒸煮 / 煎出最Q軟多汁的肉 / 微波一下再烤就行了
●只需平底鍋，一鍋到底方便又省力
定番 / 燉煮 / 煎炙 / 油炸 / 蒸煮，免換鍋煮出家常好味道
●最多只要3種食材，做出豐富美味菜色
免花時間備料，冰箱隨手拿也能做出讓人滿足的料理
●只花15分鐘，忙碌日子裡的省時妙技
縮短烹調時間，下班回家後立刻就能端上桌
●一盤搞定一餐，製作省時飯後整理也輕鬆
簡易飯、麵料理，大份量的滿足，是最佳的常備選擇
●善用烹調器具，快速分工處理主食與小菜
燒烤器/微波爐/小烤箱，善用器具讓晚餐一下就完成
